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CROSTATA DI FRUTTA FRESCA

E’ un classico che più classico non si può, non manca mai nei buffet dei matrimoni, dei battesimi e dei compleanni. Non è il primo dolce su cui mi avvento, forse è l’ultimo….ho sempre paura che non sia come voglio io…non amo la versione con la gelatina, se c’è l’uva poi deve essere denocciolata perchè se […]

INVOLTINI ALLA VALDOSTANA

Questa è una ricettina facile facile…è l’unica cosa che sono riuscita a fare oggi a mezzo giorno, dopo aver cucinato per tre giorni di fila non so quante varianti di paella che mi hanno messa KO!! E’ una ricetta da famiglia, da mangiare con una bella insalata di contorno; ma è anche una ricetta da […]

PAELLA VALENCIANA

Lo ammetto…con un po di vergogna, ma lo ammetto….non avevo mai provato a fare la paella…!! Ma per fortuna l’altro giorno delle giovani amiche mi hanno chiesto di insegnargliela..e quindi mi sono messa a studiare!!!! Ho scoperto che non e’ un piatto difficilissimo, ma se fatto come vuole la tradizione e’ molto molto laborioso, bisogna […]