Articoli Taggati ‘pesce’

Anello di polenta con moscardini in umido

Adoro la polenta, in tutte le sue forme e di qualsiasi qualità, di mais, taragna, bianca, di storo…ecc ecc. Ma quando ho un pranzo con tante persone tendo a non prenderla mai in considerazione perché bisogna starle un po dietro, bisogna mescolarla in continuazione (a meno che non abbiate qui magnifici paioli elettrici..) e poi se [...]

TONNO IN CROSTA DI PISTACCHI

Luchi è partito per Lione, ieri sera ero sola in casa e ho deciso di invitare le mie 7 amiche Beauties (ci chiamano così da quando avevamo 16 anni, temo, anzi sono sicura…che lo facessero per prenderci in giro….ma a noi non ce ne è mai fregato nulla e ancora adesso siamo tanto tanto amiche [...]

LASAGNE ALLA ZUCCA E RAGOUT DI RANA PESCATRICE

Ricetta assolutamente inventata…L’altra sera ero in vena di esperimenti e mi sono lanciata…ho cominciato dalla zucca, volevo usarla, ce l’avevo in frigo avanzata da un corso di cucina, ma non volevo fare le solite cose, zuppe/ravioli/flan, e allora ho pensato alle lasagne. Si un bel piatto di lasagne con la zucca! Ma mancava un altro [...]