Lo so è una ricetta un po’ estiva….ma siccome quest’estate ne avrò mangiate mille mi sembrava giusto inserirla nel blog….vedetela come un saluto all’estate che è passata! Comunque si può fare anche con altra frutta, provatela con i frutti di bosco ( ricordate però di passarli al colino se no si riempie di semini fastidiosi) oppure sostituite la frutta con lo yogurt e avrete una magnifica bavarese allo yogurt che potrete guarnire con fragoline e lamponi. Insomma questa è la base, voi scatenate la fantasia e fatemi sapere se avete trovato nuovi accostamenti.

Ingredienti: per 8 persone

400gr panna fresca

350gr pesche

2 pesche per guarnire

12 gr gelatina

zucchero

burro

Preparazione

Mettere in ammollo in acqua tiepida la gelatina.

Tagliare a pezzetti le pesche snocciolate e pelate e saltarle in padella per 3 minuti con 2 cucchiai di zucchero e una noce di burro.

Frullare le pesche scottate e ancora calde con la colla di pesce precedentemente sciolta in acqua tiepida, lasciare raffreddare e poi incorporarvi la panna montata.

Versare il composto in uno stampo unto con un filo di olio di semi e lasciare riposare in frigorifero per 4 ore.заболевания десен фотовордстат гуглмакияж под рыжие волосысорокин илья юрьевичbinary переводяндекс работа спб